Mad ud af huset menu eksempler
Årslev Forsamlingshus Catering, hvis du ønsker at bestille mad til din fest eller dit arrangement
Mad ud af huset
Her under kan du se menu eksempler på mad ud af huset, men du kan selvfølgelig altid ringe til Betina og få skræddersyet din middag. (forbehold for prisændringer)
Minimumsbestilling er 10 kuverter.
Mad ud af huset 3 retter
Forret:
- Skal m/høns i asparges
- Rejecocktail m/kuvertbrød
- Tunmousse m/kuvertbrød
- Laksemousse m/kuvertbrød
- Ananasring m/hønsesalat
- Ovnbagt laks m/rygeostcreme og kuvertbrød
- ½ avocado m/rejesalat og kuvertbrød
- Tapas – x pølse/skinke 1 x ost og pynt og brød
Hovedret:
- Svinekam m/sprød svær, rødkål, halve æbler, ribsgele, agurkesalat, brune/hvide kartofler og sovs.
- Kalvesteg stegt som vildt, waldorfsalat, tyttebær, agurkesalat, franske kartofler, brune/hvidekartofler og sovs.
- Oksefilet, små stegte kartofler, gulerødder, bønner, perleløg og sovs.
- Gl. kyllingesteg, agurkesalat, rabarberkompot, kartofler og sovs.
- Hamburgerryg, blomkål, gulerødder, ærter, kartofler og hvid sovs.
- Mørbradbøf i flødechampignonsovs, kartofler og agurkesalat.
- Wienerschnitzel m/ærter, brasede kartofler, bearnaisesovs og smørsovs.
- Rosastegt kalvesteg m/små stegte kartofler, balsamico gulerødder, bønnesalat og kold hvidløgssovs.
Dessert:
- Nøddekurv m/frisk frugt, is og råcreme
- Citronfromage
- Romfromage m/kirsebærsovs
- Hjemmelavet daim is
- Chokoladeskål med cherryfromage og frisk frugt
- Rubinsteinkage
- Fløderand m/frugter
- Blødende chokolade hjerte m/ is og frugt
Vælg 3 retter for 218, 00 kr.
Vælg 2 retter for 189,00 kr.
Hovedret 125,00 kr.
Helstegt pattegris
-
2 x kartofler
-
3 x salater og brød m/smør
Grisen kommer grillet til dig i hel og udskåret mens i spiser.
Pris pr. person 159,00 kr.
Reception ud af huset
- Små sandwich med forskelligt fyld
- Vandbakkelser med forskelligt fyld
- Paté med små sure agurker og oliven
- Wraps med salat, kryddercreme og laks
- Serano skinke med grønne asparges
- Røget mørbrad med pæresalat
- Ostebjælker, brie og frugt
- Små fromager/kager
- Chokolade
Pris pr. person kr. 169,00
Sandwich 3 lags med forskelligt fyld
kr. 25,00
Luksus smørrebrød pr. stk.
kr. 28,00
Stenovnsbagt flüet med forskelligt fyld
kr. 49,00
Pølsebod hotdog/ristede med brød
kr. 100,00
Lukusus Tapas – to go
- 2 slags ost
- Parmaskinke
- 2 slags salami
- Mortadella
- Porchetta
- 2 slags oliven
- Marinerede gulerødder
- Sort oliven tapenade
- Artiskok creme
- Grill artiskok
- Soltørret tomattapenade
- Kapers
- Bruschetta
- Brød
- Smør
Pris for 2 personer 219,00
Stegebuffet ud af huset
- Oksefilet eller lammekølle eller kalveculotte
- Svinekam med sprød svær
- Kylling spyd
- Små stegte kartofler
- Flødekartofler
- 3 salater
- Sovs
- Brød
Pris pr. person kr. 169,00
Kagebord ud af huset
- Bikuber
- Romkugler
- Nøddehorn
- Othello lagkage
- Lagkage m/hindbærmousse
- Guldlagkage/marengslagkage fløde syltetøj
- Alm. Lagkage m/creme vi bestemmer.
- Chokoladelagkage m/chokoladecreme og jordbær (black magic)
- Appelsinfromage
- Citronfromage
- Hindbærfromage
- Chokolademousse
- Hindbærsnitter
- Boller
- Kringle
- Små gulerodskager
- Små chokoladekager med kokos
- Små drømmekager
- Småkager 2 slags
- Muffin
- Citronroulade
- Toscatærte
- Pana cotta
Vælg 6 kager kr. 125,00
Brunch buffet ud af huset
- Grovbrød, boller, rugbrød og kringle
- 2 slags marmelade
- Ost og rygeost salat
- Skinke, rullepølse og spegepølse m/tilbehør
- Røræg, bacon og pølser
- Koldrøget laks m/dressing
- Pandekager m/sirup
- Græsk yoghurt m/marinerede skovbær og müsli